Mit unserem Buffet "DDR HO" möchten wir die guten, regionalen Rezepte vergangener Zeiten erhalten. Eine Hommage an unsere Eltern und Großeltern, welche es immer wieder verstanden haben auch aus den einfachsten Dingen besondere Festmahle zu gestalten.
Vorspeisen
- Tomaten~ und Gurkensalat
- geschichteter Heringssalat
- Mixed Pickles
- deftige Wurstplatte
- Brot~ und Brötchen-Sortiment
- Butter & Speckfett
Hauptgang
- Soljanka
- Reisfleisch-Pfanne
- falscher Hase mit Salzkartoffeln und Rotkraut
- Tote Oma mit Sauerkraut
- Jägerschnitzel mit Tomatensauce und Nudeln
Desserts
- Kalter Hund
- Obstplatte - ohne exotische Früchte, Bananen nur "unter der Ladentheke"
